猪蹄与海帶豆腐做汤比较好吃，先将猪蹄抄一下水，再将猪蹄煮汤，加姜与葱，料酒去鯹，待猪蹄烂后加入海帶与豆腐再煮，煮到豆腐有空心后再加味即可上桌了。营养很好的猪蹄汤，你可以试试去做一次，一定好吃！