鸳鸯鸭，又称番鸭或香鹁鸭，身体特征鲜明。其体型前尖后窄，呈长椭圆形，头部较大，颈短，嘴巴和爪子很发达，尾部瘦长。羽毛丰满，颜色通常为白色、黑色和黑白花色，雄鸭的羽毛鲜艳，具有明显的两性异形。鸳鸯鸭的飞行能力不强，但善于在水中游泳和潜水，是优秀的水禽。