选择床单的单面绒还是双面绒，主要取决于个人的喜好和需求。

单面绒通常比较细腻柔软，而双面绒则相对较硬，但保暖性能更好。此外，双面绒通常需要更复杂的切割工艺，而单面绒的切割工艺则较为简单。在价格上，单面绒和双面绒也存在差异，双面绒的价格通常更高。此外，绒面也有不同的材料，如全棉磨毛、聚酯纤维、羊毛等，每种材料都有其独特的优势和缺点。

因此，选择哪种床单绒面主要取决于个人的需求和喜好。建议根据具体需求进行选择，以便更好地平衡舒适度和性价比。