《知否知否》中的樱桃煎是一种类似蜜饯的食品，由樱桃制成。制作樱桃煎的方法是用梅子水煮樱桃，去核后捣碎，再用饼模印成带有花纹的薄薄小饼，最后加上白糖调味。樱桃煎在古代也是一种能延长保持时间和增加樱桃风味的食品，类似于现代的蜜饯或果干。樱桃煎在宋代就已经出现，并被记载在吴自牧的《梦粱录》中。