绿茶

永川秀芽是绿茶的一种,是比较有名的针状绿茶,因其产地集中在重庆市永川区的云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山等地,品质优良,被誉为“绿茶中的翘楚”。永川秀芽是以一芽一叶为原料,经杀青、杀青、揉捻、甩水、干燥等工序加工而成,富含多种人体必需的矿物质元素,经常饮用具有抗龋齿、提高人体免疫力和抵抗力等作用。永川秀芽是永川区比较有名的茶类,造型挺括,细如针,色泽碧绿,色泽光亮,白毫明显,泡制后的茶汤碧绿见底,香浓鲜嫩。