“按斤出嫁”是一个民间俗语，意思是指把女儿嫁出去时要收取一定的嫁妆，以物品的重量计算。这个成语通常用来形容物质婚姻或者把女儿看作商品的婚姻观念，暗指婚姻建立在物质利益上。