是

猪油是一种含有较高脂肪的食用油，每100克猪油中大概含有99.6克脂肪。虽然猪油中的脂肪含量较高，但是猪油也含有丰富的维生素D、锌、胆碱等等。优质脂肪包括饱和脂肪及不饱和脂肪等两大类，而猪油中的饱和脂肪属于优质脂肪的一种。因此，可以说猪油也是一种优质脂肪。