区别:性质不一样

干酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,属于真菌。酵母是圆形的,通过发芽分裂。营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。 酵母粉是酵母的抽提物。它采用新鲜酵母为原料,经过生物酶解、精制、浓缩而成。可广泛用作生物培养基和制造原料。 酵母粉和干酵母区别 干酵母和酵母粉的区别通常为本质不同、用途不同。从本质上来说,干酵母具有活性