这个问题比较复杂，因为要看具体情况。在一些情况下，雪可能是更好的选择，因为它可以隔离火源并防止火势扩大，另外，它也可以在一定程度上吸收燃烧的热。

然而，在大多数情况下，水可能会更快灭火，因为它可以更快地冷却燃烧区域并消灭火焰。总的来说，使用雪或水来灭火应根据情况而定，应选择最有效的方法来确保火源得到有效控制和消除。