夹蜈蚣钳子的长度要根据蜈蚣的大小来选择，一般来说，一把15至20厘米长的夹蜈蚣钳子最为合适。这样的长度既能保持夹取蜈蚣时的灵活性，又能提供足够的力量和稳定性。

夹蜈蚣钳子过长会影响操作的灵活性，夹蜈蚣时可能会不够准确；而太短的夹蜈蚣钳子则会降低夹取的效率。因此，选择一把15至20厘米长的夹蜈蚣钳子是最为合适的选择。