因为可能蜜雪冰城的供应商没有及时补货或者出现了供应异常情况，导致黄桃果霸的果冻成分没有得到及时补充。

在生产和销售过程中，出现供应链中断或者物流问题都可能导致零食出现缺货的情况。

消费者可以通过多途径获得信息，比如关注官方网站的更新、询问店员或客服等等来了解产品的最新动态，以便及时购买到心仪的口味。