卡特325挖机的油箱容量因不同型号而有所不同。通常情况下，其油箱容量约为360到400升左右。但是，在实际操作过程中，油箱的容量容易受到油位高度和工作环境等因素的影响，因此实际加油时需根据油位表来确定加油量。

机器加油时应注意加注正确的油品和标准量，以免给挖机的使用和维护带来不必要的损失。