鸭锅子的配料可以按照个人口味自由选择，常见的有土豆、蘑菇、豆腐、豆皮、海带、藕片等蔬菜；还可以加入粉丝、面条、年糕等主食类食材。您也可以根据自己的喜好和食材的可得性进行调整。