艾叶又称桂香，糍粑是一种传统食品，结合在一起可以做成美味佳肴。下面是一首艾叶糍粑的顺口溜：

艾叶儿香又甜，

糯米磨碎搓成团。

搓成球或是扁，

水蒸或是油炸煎。

四季皆宜无需等，

老少咸宜营养满。

艾叶糍粑真好吃，

一份不够再来份。