裹蒸粽是福建省的特产。

福建地处海滨，气候湿润，适宜种植糯米和竹叶，成为裹蒸粽的理想环境。裹蒸粽是将糯米、肉类和其他配料包裹在竹叶中，用蒸的方式烹制而成。福建人对裹蒸粽有着深厚的情感和独特的制作工艺，代代相传。这道美食在福建享有盛誉，成为福建人重要的传统食物之一，体现了福建独特的饮食文化和民族传统。