小黄油是一种富含重要营养成分的食品，包括蛋白质、钙、维生素和矿物质。因此，如果保存得当，小黄油在保质期内仍然可以使用。但是，如果存放时间过长或受到不良环境条件的影响，小黄油可能会变质，并且不再适合食用。因此，建议在使用前检查小黄油的外观和气味，如果发现任何异味，应立即丢弃。此外，也要注意不要过度食用，以避免增加身体的脂肪和胆固醇含量。