甜米酒是一种发酵酒类，如果放置的时间很长，可能会出现变质和口感变差的情况。虽然一些人喜欢将甜米酒藏起来几年后再品尝，但是这需要格外小心，因为过程中可能会发生有害的化学反应。

如果你想尝试这种酒，最好先品尝一小口，感受是否有异味或变质的迹象，如果没有，那么你可以庆幸你得到了一瓶好的老酒。