红薯辣条的制作方法如下：

准备材料：红薯、辣椒面、孜然粉、盐、糖、白芝麻、面粉。

红薯去皮，切成均匀的条状。

在一个大碗中加入面粉、盐、糖、孜然粉和白芝麻，并搅拌均匀。

加入适量的水，搅拌成粘稠的面糊。

将红薯条放入面糊中，确保每个红薯条都裹上面糊。

在锅中加热油，将裹好面糊的红薯条放入锅中，用中小火炸至金黄色。

捞出炸好的红薯条，沥干油份。

在一个大碗中加入辣椒面和孜然粉，并搅拌均匀。

将炸好的红薯条放入碗中，确保每个红薯条都裹上辣椒面和孜然粉。

装盘即可食用。

制作时可根据个人口味调整辣度和口感。