要炒糖花生熬糖，首先需要将糖花生洗净晾干备用。

接着，在平底锅中倒入适量白糖，小火加热，慢慢熔化成棕色糖汁。

将熔化后的糖汁倒入事先热锅的糖花生中，迅速翻炒均匀，让花生均匀裹上糖浆。

然后将炒好的糖花生放入已经加入小量水的锅子里，加热熬糖，持续翻炒至糖花生浆液变干，均匀裹上一层光亮的糖。

最后将熬好的糖花生倒出，待其放凉即可。