步骤 1

花蛤洗净

步骤 2

水烧开

步骤 3

倒入盆中躺泡9秒 （喜欢吃生一点的7秒 熟一点10秒）

步骤 4

倒出沥干水分

步骤 5

剥开来非常鲜嫩

步骤 6

碗中放糖 味精 生抽 醋 两勺水

步骤 7

把花蛤放下去 冷藏浸泡1-3小时 使其入味

步骤 8

剩下的装盘剥壳沾酱油醋吃