准备工作：猪只被赶入屠宰场，并进行必要的检查，以确保它们适合屠宰。
麻醉：猪只被注射麻醉剂，使它们失去意识并变得不活跃。这通常是为了减少猪只的痛苦和应激反应。
屠宰：在猪只完全失去意识后，它们被固定在屠宰台上，然后进行屠宰。这通常是通过切割颈部血管和气管来完成的。
去毛：屠宰后，猪只被放入去毛机中，以去除身上的毛发。
开膛：去毛后，猪只被开膛，取出内脏器官。
分割：猪只被分割成不同的部分，如头、蹄、前腿、后腿、腹部等。
检查：分割后的猪肉经过检查，以确保它们符合卫生和质量标准。
包装：合格的猪肉被包装起来，以便储存和运输。
需要注意的是，现代化杀猪流程在不同国家和地区可能会有所不同，具体流程可能会因当地法规、文化习俗等因素而有所差异。同时，随着科技的不断进步，现代化杀猪流程也在不断改进和完善，以提高生产效率和产品质量。