小鱼儿自助火锅营业时间为11:00至22:00。

因为小鱼儿自助火锅定位于午餐和晚餐的消费场所，营业时间在11点到22点是比较合理的。

这个时间段也符合大多数人的饮食习惯。

如果你是想去尝试小鱼儿自助火锅的顾客，你可以在这个时间段内前往，享受美食。