是必要的。

原因是在白酒品鉴会现场，促销技巧可以帮助吸引更多的消费者，提高销售量。

首先，通过提供试饮和品尝活动，消费者可以亲身体验到白酒的口感和品质，从而增加他们对产品的信心和兴趣。

其次，通过赠送小样或礼品，可以激发消费者的购买欲望，增加他们的购买意愿。

此外，现场推出限时优惠和促销活动，如打折、满减等，也可以吸引更多消费者参与购买。

最后，通过与消费者进行互动和交流，了解他们的需求和喜好，可以针对性地推荐适合的产品，提高销售转化率。

除了现场促销技巧，白酒品鉴会还可以通过其他方式进行促销。

例如，利用社交媒体平台进行宣传，吸引更多的关注和参与；与餐饮业合作，推出搭配美食的活动，提升消费者的消费体验；举办主题讲座和研讨会，增加消费者对白酒文化的认知和了解。

通过综合运用不同的促销手段，可以更好地推广白酒品牌，提升销售业绩。