用塑料袋当然能憋死人的，塑料袋密封性能很好，如果用塑料袋套在人或者其他动物头上，然后封闭紧，再用胶带或者绳子之类的东西扎紧，人或动物就会因不能呼吸而憋死，所以千万别把塑料袋套在人或动物头上，以免发生不测。