5O36次列车不会在徐家店站停靠，是因为这是一趟高速列车，其行车速度非常快，需要在特定的车站停靠，以确保行车安全和时刻表的准确性。徐家店站并不是该列车的停靠站点，因为该站点没有必要停靠，也不符合列车行驶的路径和计划。因此，该列车会在规定的站点进行停靠和换乘，以便顺利完成运行任务和服务乘客的需求。