高粱酒是一种传统的有机酒，喝法因地而异，南方多用竹筒包糯米，北方则用大碗或小杯。首先，需要选择合适的酒杯，高粱酒一般以白酒杯或茶杯为宜。将高粱酒倒入杯中，轻轻旋转酒杯，以散发其香气，然后将杯口贴近鼻子，深吸一口气。

品尝时，先将酒滴入口中，品味它的甜与醇，接着再将酒放入口中，咀嚼后吞下，享受它的清爽回味。

若嫌酒味太浓，可用水或饮料冲淡，但要尽量保持高粱酒的原味。