对于12600KF处理器，是否选用Z系列主板取决于您的具体需求。Z系列主板提供超频功能，如果您计划超频处理器，则需要使用Z系列。如果您不打算超频，则可以选择B系列或H系列主板，它们通常更经济实惠，并且提供足够的性能以处理12600KF。

此外，Z系列主板通常具有更丰富的扩展选项和更好的供电设计，对于要求苛刻的应用或未来扩展性可能是有利的。总之，是否使用Z系列主板取决于您对超频、功能和扩展性的需求。