做法如下：

1. 如果黑芝麻是生的，需要炒熟。

2. 用料理机把熟芝麻磨碎，越碎越好，最好是粉末。

3. 把猪油加热，将全部材料（熟黑芝麻粉末、桂花糖、猪油）混合，搅拌均匀。

4. 将混合好的汤圆馅分成每个5-8g的小馅子，放入冰箱冷藏室，可以让馅子更硬一些。

5. 用温开水和糯米粉，然后取适宜大小的面团配一个馅子，搓圆以后，沾点糯米粉即可。

6. 要吃的时候，放到水里煮至浮起就可以。