电热水器U型混合阀可以安全使用。这种混合阀可以通过控制冷水和热水的比例来调节出水温度，从而达到舒适使用的效果。并且，U型混合阀在水温达到一定温度后会自动切断供水，保证了家庭用水的安全性。但是，使用者需要按照说明书正确安装和使用，定期维护检测，避免出现问题，确保安全。同时，购买时应选择有质量保证的品牌，以提高使用的安全性和可靠性。