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晓娴的烘焙时光肉松的做法
时间:2025-04-14 19:37:24
答案

您好,材料

1. 高筋面粉 200g

2. 盐 1/4 小勺

3. 糖 20g

4. 酵母 3g

5. 牛奶 100ml

6. 鸡蛋 1个

7. 黄油 20g

8. 肉松 适量

步骤

1. 将高筋面粉、盐、糖、酵母混合均匀。

2. 加入牛奶、鸡蛋,搅拌至成团。

3. 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。

4. 盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至面团变大约两倍大小。

5. 取出面团,揉搓排气

6. 分成若干个小面团,搓成球状。

7. 每个小面团中间加入适量的肉松,收口搓成球状。

8. 将球状小面团排列在烤盘上,进行二次发酵,至面团再次变大。

9. 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制约20分钟至表面呈金黄色

10. 取出晾凉即可。

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