精工NH35和西铁城8215都是优质的机芯，它们各自具有独特的特点和优势，因此很难直接判断哪个更好。

精工NH35机芯是一款高性价比的微笑机械表，具有精细的制造工艺和可靠的时间精度。它拥有强大的防震和防水性能，能在各种恶劣环境下坚持工作。同时，NH35机芯的价格相对亲民，且配有23颗珠石，用于减少机芯的摩擦并提高可靠性。此外，它还具有停秒功能，可以精确调整时间。NH35机芯适合用于航空表、潜水表以及普通手表，特别是运动手表，尤其是潜水手表。

西铁城8215机芯同样表现出色，具有自动上链功能，方便使用。它每日误差仅为+45/-35秒，保证了精度和稳定性。此外，8215机芯具有日历功能、秒表功能和防水功能，可满足不同用户的需求。它的直径较小，更适合高档手表，如万宝龙手表等。8215机芯的精度因高频率和低摆振幅而好于NH35，适合日常佩戴和正式场合。

综上所述，选择NH35还是8215主要取决于个人的需求和偏好。如果你更看重价格优势和强大的抗震、防水性能，那么NH35可能更适合你；而如果你对精度和稳定性有更高要求，或者更喜欢小巧的机芯，那么8215可能更适合你。

请注意，机芯的性能也会受到手表整体设计、材料、工艺等因素的影响，因此建议在购买时综合考虑。同时，为了确保购买到正品，建议选择正规渠道购买，并查看相关的认证和保修信息。