哈密市是新疆美食之一，有许多传统的面食值得推荐。以下是几款常见的哈密面食：

1. 手抓饃子：这是新疆最古老的民间小食之一，以羊肉为馅，用手搓成大小均匀的圆形饺子。在哈密，手抓饃子是很受欢迎的传统美食。

2. 回族大盘鸡：其实并不算面食，但在哈密也很受欢迎。主要原料为土豆和鸡块，加入红椒、青椒等多种辣椒调味后炖煮而成，有浓郁的回族特色。

3. 馕包子：这是一种软糯可口的小笼包，外皮是用新疆特产的馕粉包裹而成，内陷有各种口味，如羊肉、牛肉、蔬菜等。

4. 拌面：这是一种传统的汉族面食，手工擀面后加入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜等蔬菜，再根据个人口味添加酱油、醋等配料拌匀即可食用。

以上是常见的几种哈密面食，每一种都有其独特的风味和口感，值得品尝。