清蒸鲫鱼是一道月子餐中非常适合的菜品,因为它富含优质蛋白质、营养丰富而且容易消化。
首先将新鲜的鲫鱼洗净去鳞、去鳃,用刀在两侧各切几个口,放入盘中蒸熟,再用刀在鱼肉上切几刀,将葱姜蒜切成末,用热油爆香,浇在鲫鱼上,再撒上些许盐和清水煮开的料酒即可。这道菜营养丰富简单易做,不仅有助于产后恢复,也健康美味,可以在产后的饮食中逐渐加入。