热量因不同的制作方式和口味而有所不同。一般来说,一份元祖蛋黄酥含有约200-250卡路里,其中含有约70%的饱和脂肪和约30%的脂肪。如果喜欢更高热量的蛋黄酥,可能会摄入更多的热量。