不一定。虽然一些辣椒品种会随着时间的推移减轻辣度，但这种情况并不适用于所有品种。皮牙子是一种非常辣的辣椒，即使切开并置放一段时间，它的辣度也可能不会减轻太多。此外，置放的方式和环境也会对辣度产生影响，例如置放在阳光下、渐干或潮湿的环境中，都可能影响辣度的变化。

最好的办法是根据个人口味适量使用皮牙子，而不是寄希望于放置后变得不辣。