当别人说“看得出来你很忙”时，你可以用以下方式回复：

“谢谢你理解！事情确实有点多，但我尽量都在处理。”

“谢谢关心，确实最近有点忙，但很高兴能和你交流。”

“是的，最近确实有点忙，但很高兴能和你聊天。”

“谢谢你的关心，虽然我很忙，但很开心能和你交流。”

以上回答供您参考，可以根据您与对方的关系和具体情况来选择合适的回复。