海底捞蘸料调几碗并没有限制，看自己，不浪费就行。蘸料的价格是十元一位，自助小料台有几十种的调料，可以随意搭配，还是小食和水果，都可以随便吃的。海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。

二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。

经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。

海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。