达濠古城单行道是否会拍照，取决于该路段是否设置了交通监控设备。一般来说，为了维护交通秩序和确保道路交通安全，很多单行道路段都会设置交通监控设备，对违反单行规定的车辆进行拍照记录。但是，并不是所有的单行道路段都会设置交通监控设备，因此具体情况需要结合实际情况进行判断。

如果您在达濠古城单行道路段行驶，建议您注意交通标志和标线，严格遵守单行规定，确保自己和他人的安全。同时，如果您不确定该路段是否设置了交通监控设备，可以事先查询相关信息或者咨询当地交通管理部门，以避免不必要的麻烦。