雷达测速显示屏通常不会抓拍超速，只有安装在其中的测速相机才能抓拍超速。雷达测速显示屏的主要作用是显示车辆的当前速度，以提醒驾驶员驾驶行为是否合法、安全。同时，其还具备预警和提示功能，会在车辆接近超速范围时通过语音或文字提示的方式警示驾驶员及时减速。但是雷达测速显示屏并不具备抓拍超速的功能，因此不能作为道路监管和执法的证据。如果需要进行超速抓拍，需要专业的监控设备，并符合相关标准和法规。