是指每天进食宜定时，定量，不偏食，不挑食。主要有两层含义, 是指进食的量，是指进食的时间。

定制饮食是相对于以一日三餐为主食，从少到多，先吃蔬菜后吃主食，或者只吃主食不吃蔬菜的饮食方式。定制饮食的原则包括营养均衡、饮食多样化、细嚼慢咽、不要吃得过快、避免暴饮暴食等。