原料：红薯 1个，糯米粉 150克，豆沙馅 150克。

做法：

1.红薯放入电压力锅中， 加入少许水；20分钟后红薯就做好了；红薯去皮后用搅拌器碾成泥；

2.按照糯米粉：红薯泥2:1的比例；将它们团成红薯面团；分别取适量大小的球；

3. 将红薯糯米团包入豆沙馅料后再搓成球；烧锅开水，下入红薯豆沙汤圆去煮；

4.煮到汤圆全部浮起， 再煮一、两分钟即可开吃了。