我今天吃的是宫保鸡丁和米饭。宫保鸡丁是一道川菜，以鸡肉为主要原料，配以花生米、黄瓜、胡萝卜、青椒等辅料，用宫保酱炒制而成。这道菜具有酸、甜、辣、咸、香五味俱全的特点，鸡肉鲜嫩多汁，花生米酥脆香甜，蔬菜清脆爽口，是一道非常下饭的菜肴。米饭是中国的传统主食，以大米为原料，用水煮熟而成。米饭香软可口，营养丰富，是人们日常生活中不可缺少的食物。