在选择一把刀具的时候，最重要的是选择一个知名的品牌。因为知名品牌的刀具通常经过严谨的设计、制造和测试，因此它们能够提供卓越的性能、质量和可靠性。

此外，知名品牌的刀具通常拥有一定的保修和售后服务，这可以帮助您在需要时获得专业的维护和支持。最后，选择知名品牌的刀具还可以帮助您避免不必要的安全风险，因为这些品牌通常遵循最高标准的质量控制和安全性能。