山火是利用火来攻击周围的木材、草地和其他燃烧物。当火遇到这些可燃材料时，它会引起更多的火势，并加速燃烧。

这种火攻火的过程是一种自然的燃烧过程，但也可以由人类活动引起，如驾车或露营时不小心扔掉香烟、使用烤肉架等。在预防或控制山火方面，人类通过采取措施来降低可燃材料的密度、限制人类活动等方法来控制山火的蔓延。