葡萄树蛋糕店使用的奶油是淡奶油，也称为鲜奶油。这种奶油是由生鲜牛奶提取的，没有添加任何脂肪、糖或防腐剂等人工添加剂。它呈液态，口感轻盈、清爽、香浓，不腻口。淡奶油在烘焙中常用于蛋糕装饰和搭配其他材料制作甜点，如水果奶油蛋糕或千层蛋糕等。它既美味又健康，深受消费者喜爱。