巴盟酸粥的酸浆是由米醋、白糖、盐和水混合而成的。以下是制作步骤：

1. 将适量的米醋倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

2. 加入适量的盐，继续搅拌均匀。

3. 慢慢加入适量的水，继续搅拌均匀，直到酸浆变得浓稠。

4. 将酸浆倒入锅中，加热至沸腾，然后转小火煮5分钟左右即可。

5. 关火后，让酸浆自然冷却至室温即可使用。