微信付款出省是可以的。微信支付支持全国范围内的转账和付款，只要对方也有微信钱包并且已经开通了相应的功能，就可以进行跨省或者跨地区的转账和付款。

需要注意的是，在进行跨省或者跨地区转账时，可能会受到一些限制和规定。例如，单笔交易金额、日累计交易额等都有一定限制，并且不同银行之间可能存在不同的处理方式和费用标准。因此，在使用微信支付进行跨省或者跨地区转账前，请先了解相关规定和费用情况，并谨慎操作以避免造成损失。