马蹄南瓜泥的正宗做法是先将南瓜去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子压成泥状备用。

接着将马蹄去皮，切成小块，放入锅中煮熟，煮熟后也压成泥状。

再将两种泥混合在一起，加入白糖和适量的牛奶，搅匀即可。

最后加入适量黄油，搅拌均匀，即可享用美味的马蹄南瓜泥了。