定罪不捕和相对不起诉是刑事诉讼中的两个不同阶段和决策，它们的概率受到多种因素的影响，包括案件的具体情况、证据的充分性、犯罪嫌疑人的态度以及检察官的裁量权等。

首先，定罪不捕是指在侦查阶段，虽然犯罪嫌疑人被认定有犯罪行为，但考虑到案件证据不足、情节轻微或者其他特殊情况，决定不对其进行逮捕。这主要取决于案件的具体情况和证据的充分性。

其次，相对不起诉是指在审查起诉阶段，检察官认为犯罪嫌疑人的犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚，或者犯罪嫌疑人具有刑事诉讼法规定的不起诉情形，决定不向人民法院提起公诉。这主要取决于犯罪嫌疑人的态度和犯罪情节的严重程度。

因此，定罪不捕和相对不起诉的概率难以一概而论，它们受到多种因素的影响。对于具体的案件，需要具体分析具体情况，才能确定其概率大小。如果您有相关问题，建议咨询专业的律师或法律机构。