艾糍粑是一道台湾传统小吃，以艾草和糯米粉为主要原料制成。制作艾糍粑时，不需要在面团中加入糖，因为艾草本身就有一定的甜味。如果加入过多的糖，会破坏艾草的香气和口感，同时还会影响糯米粉的黏性和口感。因此，制作艾糍粑时的面团不需要添加额外的糖来增加味道。最好保持原汁原味，尽情品尝艾草和糯米粉原味的独特风味。